可与学校协商退档及押金事宜，明确合同条款是关键。分析：学校食堂档口生意不佳想退档并拿回押金，需先查阅与学校签订的租赁合同或合作协议，了解退档条件及押金退还规定。若合同中有明确条款支持在特定情况下退档并退还押金，则可据此与学校协商。若合同规定模糊或不利于你方，则需通过法律途径争取权益。提醒：若学校拒绝协商或拖延退还押金，问题已较严重，应及时寻求律师帮助，通过法律手段维护自身权益。
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具体操作：1. 协商阶段：明确合同中的退档及押金条款，与学校食堂管理部门沟通，提出退档申请，并协商押金退还事宜。2. 调解阶段：若协商不成，可寻求学校上级管理部门或当地市场监督管理部门进行调解，提供合同及相关证据，说明情况。3. 仲裁阶段：若合同中有仲裁条款，根据仲裁协议向指定仲裁机构提交仲裁申请，准备相关证据材料，参与仲裁程序。4. 诉讼阶段：若仲裁无果或合同未约定仲裁，可向人民法院提起诉讼，提交起诉状、合同及相关证据，参与庭审，等待法院判决。在整个过程中，务必保留好所有相关证据，以备不时之需。
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处理方式：从法律角度看，处理此类问题的方式主要有协商、调解、仲裁和诉讼。选择建议：首先尝试与学校进行友好协商，若协商无果，可考虑请求第三方调解。若调解仍不成功，且合同中有仲裁条款，则可申请仲裁。若合同未约定仲裁或仲裁结果不满意，最后可考虑提起诉讼。选择何种方式，需根据具体情况及成本效益分析决定。